La génesis de esta empresa familiar comienza con la adquisición del predio Agrícola Viña Huallilen, lugar destinado a la producción vitivinícola en el pueblo de Chañaral de Carén.
Pisquera Chañaral de Caren es una destilería única en su tipo. Un pisco con personalidad propia y especial que aún emplea alambique de cobre y leña para alcanzar temperatura.
Investigación se realizó durante 10 años y determinó que la primera pisquera del mundo se encontraba en la Hacienda Latorre, ubicada en la comuna de Paihuano, en el valle del Elqui.
El Catad’Or Santiago, encuentro de vinos con mayor trayectoria del país reunió más de 500 muestras de 116 viñas y premió a los ganadores de su versión 2015 en su vigésimo aniversario.